辛い物が好きで、必然的に四川料理が好きな私です。
日常的に外食ばっかりすると貯金ができないので、自分で作ってみることが多いです。
そうすると、パクチーを入れたらそれっぽい味にまとまるんですよね。
まぁ、入れすぎるとパクチー味になりますがｗ
ただ、パクチーってあんまりスーパーで売ってない。
売ってても、量が多い。
開封すると２日もすればシンナリしちゃう。
だったら、自分で栽培してみるか？というのが今回のテーマ。
用意するのは以下の通り。
- プランター
- 土
- パクチーの種
根っこに合わせてプランターを選ぼうと思いますが、
・どれだけ深く根っこを張るか？
・どれくらいの量の根っこを張るか？
・湿害に弱いか？
・乾燥に強いか？
などが分かりませんでした。
なので、とりあえずホムセンで安売りしていたものを買いましたｗ
同じく、土も無難に家庭菜園用を購入。
多くの植物が好むpH6.0～6.5に調整されているものを選びました。
正しいかは不明ですｗ
必要な保水性・排水性も分からないので、勘で！ｗ
種は大手各社から出ています。
今回はホムセンにあったサカタにします。
播種適期の地温が15度となっています。
しかし、今は最高気温が37度にもなる夏真っ盛り。
日陰であろうと、地温が15度になるのか…？
とりあえず、シェードをかけたベランダと日陰で栽培してみます。
今後も定期的に報告していこうと思います。
何かの参考になれば幸いです。
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